Teeblog

Mango Lassi Rezept: cremig & frisch – mit Tee

Mango Lassi Rezept im Tonbecher mit Minzblatt und frischer Mango
10
Sep.

Mango Lassi Rezept – verfeinert mit Früchtetee Mango Kurkuma

Dieses Mango Lassi Rezept bringt cremige Frische ins Glas – und erhält mit unserem Früchtetee Mango Kurkuma eine fruchtig-würzige Note, die perfekt zu Mango und Joghurt passt. Statt Saft oder Sirup sorgt ein milder Teeaufguss für Tiefe, ohne die Süße zu übertreiben. So entsteht ein ausgewogener Drink, der nach Sommer schmeckt und dennoch leicht bleibt.

Die Idee ist simpel: Tee wie gewohnt aufbrühen, vollständig abkühlen lassen und anschließend unter das pürierte Mangofruchtfleisch mit Joghurt heben. Die Mango schenkt natürliche Süße, Kurkuma liefert eine warme, goldene Farbe und der Tee verbindet alles zu einem harmonischen Gesamtbild. Wer möchte, rundet mit etwas Zitronensaft und einer Prise Salz ab – das hebt die fruchtigen Aromen zusätzlich.

Praktisch: Der Tee lässt sich vorab zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass das Lassi im Handumdrehen fertig ist. Für Gäste servieren Sie es eiskalt in Gläsern, optional mit einem Hauch Rosenwasser oder ein paar Eiswürfeln. Unser Tipp: Arbeiten Sie mit reifer, saftiger Mango – so benötigen Sie weniger Zucker und erhalten eine samtige Textur. Mit dieser Basis gelingt ein Lassi, das authentisch schmeckt, elegant wirkt und sich ideal für warme Tage eignet.

Für ein rundes Ergebnis lassen Sie den Tee 8–10 Minuten ziehen und vollständig auskühlen. Dieses Mango Lassi Rezept gelingt auch mit gefrorenen Mangostücken – so bleibt das Getränk länger kalt und die Konsistenz wird cremig. Wer eine vegane Variante bevorzugt, greift zu einer gekühlten, cremigen Pflanzenalternative. Zum Servieren mit Minze garnieren und etwas Kurkuma darüber stäuben. Ganz einfach genießen.

Mango Lassi Rezept Schritt für Schritt

Zutat Menge
Früchtetee Mango Kurkuma 2 EL
Wasser 250 ml
Mango 1 Stück
Joghurt natur (1,5 %) 300 g
Brauner Zucker 1 EL
Kurkuma 1 TL
Zitronensaft 2 EL
Rosenwasser (optional) 1 TL
Salz 1 Prise
  • Wasser auf 100 °C erhitzen, Früchtetee Mango Kurkuma aufgießen und 8–10 Minuten ziehen lassen.
  • Tee abkühlen lassen, Mango schälen und in Stücke schneiden.
  • Mango mit Joghurt, Zucker, Kurkuma, Zitronensaft und optional Rosenwasser cremig pürieren.
  • Den abgekühlten Teeaufguss unterrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
  • Mit einer Prise Salz abschmecken, in Gläser füllen und nach Wunsch mit Minze oder Eiswürfeln servieren.

Früchtetee Mango Kurkuma – die besondere Basis für dieses Rezept

Der Früchtetee Mango Kurkuma ist eine ausgewogene Komposition, die Frucht und Würze miteinander verbindet. Die süß-saftige Mango bringt eine tropische Leichtigkeit, während Kurkuma eine feine, warme Würze ergänzt. Diese Kombination verleiht dem Tee nicht nur eine intensive Farbe, sondern auch einen harmonischen Geschmack, der sowohl pur als auch in kreativen Rezepten überzeugt. Genau deshalb eignet er sich perfekt als Basis für unser Mango Lassi Rezept.

Besonders angenehm ist, dass dieser Früchtetee von Natur aus ohne Koffein ist. Damit kann er zu jeder Tageszeit genossen werden – ob am Morgen als fruchtiger Start, am Nachmittag als belebende Abwechslung oder am Abend als erfrischender Genuss. In Kombination mit Mango und Joghurt verstärkt er die fruchtigen Noten, sorgt aber gleichzeitig dafür, dass das Getränk nicht zu süß wird. So entsteht ein Lassi, das leicht und ausgewogen schmeckt.

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Ein weiterer Vorteil: Früchtetee Mango Kurkuma lässt sich vielseitig einsetzen. Neben klassischen Heißgetränken eignet er sich auch hervorragend für Eistees, Cocktails oder Smoothies. Wer gerne experimentiert, kann den Aufguss mit frischen Kräutern wie Minze oder Zitronenmelisse verfeinern. Für die Küche bietet er damit zahlreiche Möglichkeiten – von der fruchtigen Sauce über sommerliche Desserts bis hin zu außergewöhnlichen Drinks.

Qualität steht bei Tea & Co im Vordergrund. Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um ein unverfälschtes Aroma zu gewährleisten. Mit Früchtetee Mango Kurkuma haben Sie einen vielseitigen Tee, der Genuss und Kreativität verbindet – ein echter Allrounder, der weit mehr kann, als nur in der Tasse zu begeistern.

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Das Mango Lassi Rezept zeigt, wie vielseitig Tee eingesetzt werden kann – weit über die klassische Tasse hinaus. Bei Tea & Co finden Sie eine große Auswahl an hochwertigen Tees: von aromatischen Schwarztees über feine Grüntees bis hin zu fruchtigen Mischungen und saisonalen Spezialitäten. Jede Sorte wird mit Sorgfalt ausgewählt und steht für höchsten Qualitätsanspruch. Ob pur genossen oder kreativ in der Küche verwendet – unsere Tees laden dazu ein, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Stöbern Sie im Sortiment und finden Sie Ihren persönlichen Lieblingstee.

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