Assam CTC BOP Hatimara

Assam CTC BOP Hatimara

Assam bezeichnet eine Teesorte aus dem gleichnamigen Anbaugebietin Nordost-Indien. Schwarze Assam-Tees zeichnen sich durch einen kräftigen, meist malzigen und z. T. an Honig erinnernden Geschmack aus. Sie sind sehr ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Seltener werden Assam-Tees als grüne Tees angeboten.

Ein Assam broken, der nach der CTC-Methode, crushing-tearing-curling (zermahlen-zerreißen-rollen) hergestellt wurde. Kugeliges Blatt, dunkel abgießender, malziger Geschmack. Ideal mit Obers und Kandis.