Weißer Tee Winterbusserl

Weißer Tee Winterbusserl

Holen Sie sich den köstliche Wintertee in Ihre Tasse und genießen Sie den würzig-süßen Geschmack und die zugleich belebende Wirkung dieses Grüntees.

Zutaten: Weißer Tee, grüner Tee China -Ming Mee, -Sencha, -Gunpowder, kandierte Ananasstücke (Ananas, Zucker), Aroma, Weinbeeren, Ingwerstücke, kandierte Papayastücke, (Papaya, Zucker), Kakaostücke, Cardamom, Zimtstangen, kandierte Mangostücke (Mango, Zucker), gebrannte Mandeln (Mandeln, karamellisierter Zucker), Nelken, Koriander, Schaumzuckertropfen (Zucker, Glukosesirup, Gelatine, Salz), Aprikosenstücke, Orangenschalen, Zitronenschalen

Zubereitung:

Wassertemperatur: 80 ° C

Ziehzeit: 3 Minuten

Tee Menge: 1 TL/Tasse

mehrere Aufgüsse möglich

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Weißer Tee zeichnet sich unter anderem dadurch aus, dass er mehrmals aufgegossen werden kann. Das bedeutet, dass Sie nach dem Genuss einer Kanne die verwendeten Teeblätter noch bis zu zweimal erneut mit heißem Wasser ziehen lassen können. Dabei müssen Sie allerdings die Wassertemperatur und die Ziehzeit leicht verändern. Bei dem ersten und intensivsten Aufguss beträgt die Wassertemperatur 60 bis 80 Grad Celsius und die Ziehzeit ca. zwei Minuten. Bei dem zweiten Aufguss können Sie Ihren Tee schon nach einer Minute Ziehzeit genießen, das Teewasser sollte dann etwa 80 Grad heiß sein. Allerdings darf zwischen den Aufgüssen nicht zu viel Zeit vergehen, denn die Teeblätter sollten auf keinen Fall austrocknen.

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